Blossom Bloom : Les fleurs mises à l’honneur au Sofitel Paris Le Faubourg

Le Sofitel Paris Le Faubourg célèbre le printemps en beauté avec une explosion de fleurs.

A quelques jours du Printemps,  le Sofitel Paris Le Faubourg s’associe à l’atelier Artnuptia Murmure by Spirit, artisan de la haute couture, pour proposer une exposition florale, Blossom Bloom. Présente partout dans l’hôtel et dans le restaurant éponyme Blossom, les créations florales se transforment en  de véritables accessoires de mode et viennent agrémenter des chapeaux, bijoux de tête ainsi que des robes florales de la Fédération Française de la Couture sur Mesure. Chaque fleur est fabriquée à la main dans les deux ateliers de la marque situés à Paris et Charleval.

Le restaurant Blossom, qui propose déjà tout au long de l’année une cuisine légère et végétale au plus près de la nature, met également la fleur au cœur de ses créations culinaires. Ainsi, le 20 mars prochain, le Chef Alexandre Auger célèbrera le printemps autour d’un menu floral, composé de fleurs comestibles qui viendront agrémenter les entrées, plats et desserts. La nouvelle carte du printemps paraîtra également ce mois-ci, avec un savant mélange de nouvelles saveurs et de produits locaux de saison. Le Chef Alexandre Auger s’inspire des saisons pour proposer des plats sains et savoureux qui s’accordent parfaitement à une carte des vins qui valorise la culture biologique et biodynamique.

La Chef Pâtissière Shereen Khelif signe de son côté un Œuf de Pâques inspiré des fleurs et arbres fruitiers qui écloront au printemps dans le jardin du restaurant. Cet œuf fera partie de la célèbre course aux œufs organisée par le Comité du Faubourg Saint-Honoré dans les jardins des Champs-Elysées.