El restaurante Basilic del Sofitel Bogotá Victoria Regia abrirá sus puertas a la elegancia femenina desde las 7 de la noche el próximo 16 y 17 de marzo para celebrar el mes de la mujer con una oferta gastronómica sorprendente preparada por la chef Tania Bonilla y su equipo de Artronomía.
El público podrá deleitarse con la propuesta de la chef Bonilla que transmite en cada uno de sus platos la creatividad y femineidad que la caracterizan, logrando que los asistentes vivan una experiencia única de lujo memorable en la ciudad.
Durante las dos noches, el hotel les llevará a un bosque de naturaleza onírica y encantador. Se ofrecerá una gran variedad de platillos gourmet que se destacan por sus ingredientes frescos y deliciosos.
Así, el menú incluye un mix de setas silvestres con aceite de trufa blanca y chips de remolacha; vieras a la parrilla con crema de lulo y mayonesa de aceituna morada, crocantes de tinta de calamar, brotes orgánicos y flor de ajo; pesca del día en costra de estragón y frutos secos, mantequilla cítrica y tejas de arándano, puré de arvejas y espuma de mariscos. Para terminar, helado de rosas hecho con nitrógeno, texturas de miel y crumble de chocolate.
Según Carolina López, directora de Alimentos y Bebidas del hotel, “es un maravilloso evento que hace el Sofitel Bogotá Victoria Regia para que vengan a celebrar con las mujeres con un menú pensado para ellas, haciendo de esta fecha un celebración especial y diferente”.
Este homenaje a la mujer se compone de una cena en cuatro tiempos con un cóctel de bienvenida a base de ginebra y orquídeas. Tiene un costo de $160.000 sin impuestos incluidos. El restaurante Basilic está ubicado en el Sofitel Bogotá Victoria Regia, en la Carrera 13 No. 85 – 80. Para mayores informes y reservas en el teléfono 646 63 90.