Os brasileiros adoram cerveja. Pelo menos é o que o indica a pesquisa realizada pelo Ibope, que aponta a bebida como a preferida de 2/3 da população para comemorações, com 64% da preferência. Contudo, os consumidores estão cada vez mais interessados nas cervejas artesanais e, acompanhando este movimento do mercado, os hotéis da marca Novotel também incluíram alguns rótulos no cardápio.
“A cerveja artesanal é especial, pois traz um conceito diferente e uma história própria. Essa característica está relacionada com o propósito da marca Novotel, que é oferecer uma experiência única por meio de serviços diferenciados para os hóspedes e não hóspedes que frequentam o bar e o restaurante do hotel”, afirma Carlos Bernardo, Gerente de A&B Midscale AccorHotels América do Sul. “Cada tipo de cerveja combina melhor com um determinado prato ou uma situação específica. Por isso, optamos por ter uma flexibilidade na oferta dos rótulos”, conclui o executivo.