Traer una parte de Brasil a Colombia, además de celebrar y dar a conocer su cultura culinaria es el objetivo del próximo Festival Gastronómico Brasileño que se realizará del 6 al 17 noviembre en los 11 hoteles de AccorHotels en Colombia, que alistan sus menús para que cada asistente se deleite con lo más representativo de la cocina propia del país de la samba.
Recetas como caldo de porotos negros, vaca atorada (aipim con costilla), dulce de coco cremoso con helado de limón o brigadeiro (dulce cremoso de chocolate y leche condensada) y quindim (dulce de yema de huevos con coco rallado asado en cocción lenta) son solo algunos de los platos que se podrán degustar los días del festival en los hoteles Mercure e ibis.
Además, los hoteles de lujo como Sofitel Legend Santa Clara y Sofitel Bogotá Victoria Regia estarán con menú especial con drinks brasileños como caipirinhas con cachaça brasileña y otros más.
Según Carlos Bernardo, gerente de Alimentos y Bebidas de AccorHotels para América del Sur, “El sector de Alimentos y Bebidas es estratégico para AccorHotels. Además, es una importante fuente de ingresos y fundamental para alcanzar el objetivo de atraer cada vez más clientes, huéspedes o no, a los restaurantes de los hoteles”, explica el ejecutivo. “Es una oportunidad única que tenemos de mostrar en todo su esplendor lo más representativo de la gastronomía brasileña en Colombia", finaliza Carlos.
Servicio
· Sofitel Legend Santa Clara
Dirección: Cra. 8 #3929, Cartagena, Bolívar, Colômbia
Informaciones y reservas: teléfonos: 6646070 ó 6504700 ext. 2003 o e-mail: liseth.greyeb@sofitel.com
· Sofitel Bogotá Victoria Regia
Dirección: Carrera 13 No. 85 – 80
Informaciones y reservas: teléfono: 6466395 o vía e-mail: eventos.sofitelbogota@sofitel.com
· Mercure Emile Santa Marta
Dirección: calle 115 No 2-39, Bello Horizonte, Santa Marta
Informaciones y reservas: teléfono: 5 4368484 o vía e-mail: eventos.mercuresantamarta@accor.com, mercuresantamarta@accor.com
· ibis Bogotá Museo
Dirección: Transversal 6 No 27 - 85, Centro Internacional, Bogotá Informaciones y reservas: teléfono: 1 3814666
· ibis Medellín
Dirección: Cl. 20 #44-16, Medellín, Antioquia
Informaciones y reservas: teléfono: 4 4441554
· ibis Cartagena
Dirección: Avenida Santander #4890 # 47- 47, Cartagena D T, Bolívar
Informaciones y reservas: teléfono: 5 6932424